Dia de pizza de fudid@ & Ana Maria Pobre

maio 8, 2010

Dia de pizza de fudido
(Meados de 2000)

Vida de adolescente é triste, ainda me lembro das tardes incríveis de RPG ou Fliperama (que quase sempre não tinha dinheiro para comprar a ficha) das quais passávamos boa parte do tempo sem fazer algo por que não tínhamos um real no bolso. Destas passagens nostálgicas (aquele que tiver mais de 25 anos levante a mão), uma marcou em nosso grupo.
Nossos amigos Tonhão, Véio e Digão retornavam de uma peça de teatro realizada na faculdade (entrada gratuita), sendo que bateu aquela fome:
Tonhão: vamos comer alguma coisa?
Véio: pizza?
Digão: eu estou sem anda….
Juntando um troquinho aqui e outro ali, pediram a tal pizza. Estada tudo muito bom, cada um pequeno seus 2 pedaços de pizza, até que sobrou um, único e formidável pedaço de gula.
Digão se achando muito do astuto observa seus companheiros de mesa e faz os cálculos de quantos pedaços finais restava para se atracar com aquela maravilha. Mal sabe ele que ao observar nosso amigo Véio, o mesmo já havia feito aquele calculo! O Tonhão como de costume ainda não havia acordado…
Observa-se na formula a seguir:
2 pedaços restantes por prato= 2pr
1 fatia restante= 1fr
3 participantes=3p
2pr != 1fr/3p
Prontamente os dois:
– Ééééé MEUUUU!!!!
Começa a disputa por aquele pedaço belo (mas nem tanto) de pizza, quando o Tonhão desperta sua fúria ensandecida partindo com o garfo para uma o restante do alimento. O mesmo golpe dos Orc’s em questão a divide em 3 pedaços incrivelmente iguais! Todos comem descontentes seus pedaços enquanto sobra dinheiro somente para uma “coquinha”.

Agora…
Ana Maria Pobre

Massa de pizza

1h 00min
5 porções grandes

• Ingredientes
o 1 Kg de farinha de trigo
o 30 gs de fermento biológico
o 3 xícaras de água morna
o 3/4 xícara de óleo
o 1 colher de chá de sal
o 1 colher de chá de açúcar
o 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
o 3 latinhas de cerveja

Dicas: Você homem casado cansado que vai cozinhar, faça esta massa um dia antes, por que meu amigo, bater massa mata! Como um bom acompanhamento, para o preparo da massa, indico uma boa “gelada”
1. Abra a primeira latinha,
2. Beba
3. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna
4. Junte um pouco de farinha e o óleo
5. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos
6. Abra a segunda latinha,
7. Beba
8. Deixe crescer Descanse por 30 minutos
9. Abra os discos e pincele o molho
10. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos
11. Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar
12. Prepare uma pizza conforme seu gosto/recheio, asse por mais 10 min em fogo médio ou 5 em fogo alto
13. Abra a ultima latinha e #be_happy!


Receita do fanho

maio 1, 2010

Romeu e Julieta (meu amor)
(1 pessoa/atendimento)

Ingredientes

1 pedaço de goiaba cascão
1 pedaço de queijo gorgonzola
1 pitada de açúcar cristal
1 Restaurante

Modo de Preparo

Em um prato raso coloque a goiabada, o queijo (gorgonzola não mussarela, seu pobre), despeje uma pitada de açúcar cristal, esquente por um minuto no microondas.
Agora em seu Restaurante você pode vender isso por R$10,00 á R$15,00.

Bom apetite.


Receita do fanho

maio 1, 2010

Arroz com Carne
(6 pessoas)
Ingredientes

1 k de picanha
1 k de cupim
1 k de lingüiça de Maracaju
12 garrafas de Skol (GELAAADA!)
Saco carvão
200 gr Bacon
2 cebolas grandes
2 colheres cheias de manteiga
5 copos americano de arroz.
*Acompanhamentos: Farofa, Vinagrete, Mandioca, Pão de alho
1 Pc de erva de tereré
Modo de preparo

Agende uns dois dias antes com 5 amigos a vaquinha para comprar tudo isso (R$ 15,00 cada um). Num Domingo coloque as cervejas no freezer, cozinhe a mandioca, prepare o vinagrete, prepare o fogo, prepare o arroz (ninguém vai comer arroz agora, mas este item é de suma importância) asse a lingüiça primeiro, como tira gosto, com todo mundo reunido, coloque a picanha (lembre-se de temperar as carnes com sal grosso por favor!), o cupim, o pão de alho.
Dica: Se alguém quiser farofa, que vá pegar!
Permaneça nessa por 3 horas no mínimo.
Se nenhuma esposa chamou prepare o Tereré.
A noite pegue aquele pedaço de carne que sobrou, ressecada e pique. Faça o mesmo com a cebola (se você não teve a idéia de colocar ela na brasa) e o bacon. Frite tudo com manteiga e óleo até dourar, junte a carne. Pegue o arroz do almoço que ninguém comeu e junte a mistura, misture bem.
Sirva bem quente com mandioca requentada e o que sobrou do vinagrete. Recomendo mais seis cervejas de acompanhamento.

Bom apetite.